旅遊浪士--蔡凱莉Kitty的部落格

常看韓劇或去過韓國的很多人都知道, 韓國人的消夜很常吃的一樣美食就是 " 炸雞", 無論是首爾或釜山, 凱莉在路上看到許多賣炸雞的店~~~, 想當然爾~~ 凱莉在出國前就已經逛過不少先進的部落格及書籍, 想知道到韓國有什麼東西是必吃或必玩必逛的, 而" 韓式炸雞" 就是來韓國不得不吃的一道美食~~~~. 很多人應該會問~~ 炸雞就是炸雞, 哪有什麼韓式或其它xx 式的, 當然~~ 凱莉在美國住了五年, 美國人的最愛~~ 炸雞~~ 當然也吃了不少, 但是像韓國會將炸雞外皮不用沾太多多餘的粉及裹上韓式的醬( 原味或辣醬或桔醬) 的做法倒真是第一次吃到過~~~ 其好吃的程度會讓你吃一次就愛上它 ~~~~ 相信我 ~~ 當然也要相信體重機啦~~~~ (凱莉只有出國才會吃消夜的~~~~ 吃完的 "後果" 就像凱莉在倫敦看了一部世界四大歌劇之一 之"悲慘世界" 一樣~~~~ 我不要發胖啦~~!!)

凱莉這回因為炸雞店就在凱莉住的旅館附近( 首爾 IBIS 旁有 Two Two 炸雞, 而東橫釜山站no. 1 對面有橋村炸雞), 所以凱莉直接去店內買外帶 ( 點完餐後店家會現炸炸雞, 20 mins 後再去取餐), 但如果你不想這麼麻煩或是不想在店內白耗 20 mins 的寶貴時間, 也可以選擇打外送電話或請旅館幫忙代訂也行~~~~.

Two Two 炸雞 網址:
http://www.22chicken.co.kr/default.htm

橋村炸雞 (Kyochon) 網址: http://www.kyochon.com/

這是凱莉來到首爾第一晚的消夜, 可能是因為剛剛的全州中央會館石鍋拌飯的份量不多, 所以凱莉還有" 3個胃" 來裝炸雞 ~~~ ha ha  ~~~ 

為什麼會有2 個盒子呢?? 因為凱莉買的是一隻雞但做兩種口味~~ 原味及辣味~~~ 所以Two Two 的店家用兩個盒子來裝~~~ 但是一隻雞的價錢是 17000 韓元= 455 台幣( 無論是單一口味或雙拼口味都是這個價錢; 但如果點的是全部都是雞腿的價錢就會更貴些~~~), 大家可不要拿台灣雞的size 來想韓國的雞, 韓國炸雞雖然不是拿做人蔘雞的小雞來炸, 但size 仍舊不大, 大約是台灣雞平均大小的近2/3 而已, 所以455 台幣一隻雞可不便宜吧~~~ 又再一次證明韓國的高物價. 

 首先映入眼廉的是~~~ 辣味炸雞; Two Two 炸雞共有原味、甜酸、蒜味、辣味等口味, 雞的部位也可以選要一隻雞、雞腿、雞翅、 或雞腿雞翅雙拼等~~~任客人選擇~~~ 如果不會講韓文或碰到的老闆不會說中文的話, 可以指menu 上的照片即可.

 韓國的辣味炸雞真是要有一點吃辣本事的旅人才能點~~~ 因為像凱莉這種算還蠻能吃辣的人都覺得有辣度呦~~~ , 更別說像凱莉媽這種嫩咖啦~~~~. 所以要不要點辣味的旅人自己就斟酌看看啦~~~ 不過辣的蠻夠味的. 但是不知是店家將炸雞炸的有些過頭還是Two Two 炸雞時間都是固定的, 總覺得辣味炸雞雞的口感有點柴~~~~ 

這是另一種口味-- 原味炸雞. 這個雞口感及味道就真的不錯吃~~~~凱莉蠻喜歡韓國式的炸雞, 因為不會像美式炸雞沾上一堆粉, 而且韓國炸雞的雞會先醃過, 吃起來味道剛剛好, 不用裹醬都很好吃~~~~. 韓式炸雞店還有一大特色~~ 就是買炸雞會送水泡菜(吃起來像廣式燒臘盤旁會附的甜酸蘿蔔) , 目的應該是解油炸物的油膩吧~~~~ 不過凱莉忘了照 Two Two 的醃蘿蔔~~ Sorry 啦~~~

釜山車站正對面的第一條巷子就可以看到這一間炸雞店~~~ . 其實找到這間店純粹是巧合, 因為搭傍晚高鐵到釜山的凱莉在將近8點才將行李放下打算出外覓食, 而不想走太遠的凱莉在釜山車站附近找晚餐餐廳時意外的發現了這間橋村炸雞~~~~ 聽說這間炸雞店是因為明星代言而走紅的.  基本上凱莉是不會在意有沒有誰代言(因為從小到大就不是追星族), 凱莉最關心就是好不好吃~~~~但事實證明~~好吃的程度是讓凱莉在釜山待三晚就買了兩次~~~~ 因為真是太好吃了~~~ 讓凱莉現在想到都在留口水呢~~~

店裡的招牌~~~~ 橋村炸雞跟 Two Two 炸雞口味及雞部位的賣法都差不多, 不過橋村比較便宜~~~ 一隻雞 14000 韓元= 375 台幣, 全部是雞腿是 17000 韓元= 455 台幣. 口味可選單一或雙拼, menu 同樣有照片, 點餐可講英文或用指的~~~~ 

凱莉釜山的第一晚點的是全雞腿, 口味是原味及辣味雙拼. 橋村的辣味真的比Two Two 炸雞辣多了~~ ,剛開始凱莉的味覺還沒感覺, 但是吃了五分鐘後就覺得真的是超辣的, 而且徒手拿辣味雞腿的手指也因為辣而醃有些疼痛~~~~, 所以不太能吃辣的旅人可要三思呀~~~~ 至於原味的炸雞無論口味或軟酥度都是剛剛好~~~~ 凱莉只能說對我而言, 橋村炸雞真是完勝呀~~~  

 凱莉終於拍下了水泡菜-- 蘿蔔了. 吃起來跟 Two Two 的差不多. 不過橋村的包裝更好~~~用密封包裝裝好, 和 首爾明洞的 Two Two 用塑膠袋裝的不同.

P.S. 在橋村買炸雞還會送約500 c.c. 的 百事可樂~~~~

釜山投宿的第三晚(也是最後一晚) 所買的第二次橋村炸雞~~~~~~ 

同樣有附水泡菜~~~最後凱莉水泡菜都沒吃~~~~~因為真的太飽啦~~ 

 凱莉第二次點的橋村炸雞就是單一原味口味的全雞一隻 14000 韓元~~~~. 和 Two Two 來比無論是味道、炸雞外表的酥脆度、 炸雞的口感都略勝一籌~~~~~; 而且在吃的當下即便吃了很飽了, 手仍舊不聽指揮的想再拿下一塊~~~~ 真是太好吃了.