~~在這麼冷的天氣找餐廳, 還真有點對不起凱莉媽呀~~Sorry 
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全州中央會館 介紹網址(日本網站):
http://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=1485
位於小巷弄中的全州中央會館, 其實並不好找~~ 但一般都會有一個僧人造型的老先生站在明洞大街上做為指標, 所以想來這用餐的旅人們, 認這位老先生比較容易點~~~; 只是凱莉那天運氣不太好, 老先生沒出現~~~ 但如果你知道明洞唯一一間 beauty credit 美妝店在哪, 只要往斜左邊對面一瞧就可以看到全州中央會館的招牌了~~~ 這是另一種認路的方法~~~. P.S. ibis 國賓明洞有提供免費好幾種明洞的map, 可以拿幾種來比較並研究看看.
餐廳工作人員引我們到2樓就坐, 如果不懂韓文沒關係, 餐廳有會講中文的 "中國朝鮮族" 同胞們能為我們點餐, 且牆上都有照片, 只要用講中文並指一下照片即可~~~ ( 為什麼凱莉會知道她們來自哪呢??因為好奇的凱莉媽有問~~~ 
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一點完餐, 服務人員就拿了幾樣小菜上來, 這也是吃韓國餐的樂趣~~還沒吃到正餐, 光吃小菜就會有兩三分飽了~~~, 凱莉及凱莉媽還點了韓國啤酒來佐餐~~~ 韓國啤酒比較不苦且比較甜, 有些不愛啤酒苦苦味道的旅人們可以點來試試~~ (現在這種韓國啤酒有些台灣的大型超市也有賣)~~~ 飲酒請勿過量, 未成年請勿飲酒.
除了西餐之外, 在韓國每一餐都可以看得到的韓國精神食糧-- 韓國泡菜( kimchi), 每一間店的醃法都不同, 有好吃也有普普的~~~ 不過愛吃韓國料理的凱莉吃哪一間都還覺得蠻對味的, 不過凱莉媽就無法天天吃~~~ 殘念
你要說它是海帶也行, 紫菜也可~~~無論如何, 不是它不好吃~~只是凱莉並不喜歡這類產物就是了
辣拌生花枝~~~ 不吃生食的凱莉, 唯一會吃的只有小型的美國生蠔而已, 但不知道這道菜是什麼的凱莉( 還以為是蘿蔔), 一吃下肚卻意外的愛上了這唯二的生食~~ 辣拌生花枝, 口感軟軟QQ又帶點微辣, 配酒真是太讚了, 在未來幾天的韓國菜之旅中也常常可見到這號產物~~~ 超好吃的~~~ 
涼拌銀芽~~ 味道一般
凱莉及凱莉媽的主菜上場了~~~ 全州石鍋拌飯( 10000 韓元= 270台幣/ 一份), 不便宜是吧!!! 誰叫韓國的平均薪資是台灣的一倍~~~ 這個來自全州的美食在全世界發光(全州一般都是拌飯而已, 而全州中央會館是第一間將拌飯用石鍋的方式來呈現的一間店), 無論在何地, 只要是韓國餐廳都可以吃到這一味. 不過來到這間石鍋拌飯的發源地餐廳-- 全州中央會館來吃, 感覺又不一樣~~~. 凱莉這回點的是一般的石鍋拌飯 ( 也是這間店的招牌), 但如果你是想吃有加肉的, 可以點20000韓元的生牛肉石鍋拌飯, 它會給你一球醃好的生牛肉放在石鍋上, 再利用石鍋的熱度加以拌熟它, 這是另一種的fu ~~~只是看你要不要多加一倍價錢點份肉~~~ P.S. 韓國的本土牛肉真的很貴~~快跟日本牛差不多的價錢了, 所以只要是看到加上韓牛的產品價錢都很驚人, 但如果你是想吃吃看韓牛的旅人們可以點來吃吃, 店內也有賣韓牛料理.
石鍋拌飯拌起來的份量真的不多, 大約是台灣的近2/3 份量而已~~~ 不過超香的麻油及拌在裡頭特別的配菜卻是這道菜好吃的關鍵~~~~ 味道真的不錯好吃~~~ 如果愛吃辣的旅人可以拌入每個桌上都有的韓式辣拌醬, 吃起來又是有另一種美味~~~; 雖然這樣的份量及價錢真的是蠻貴的, 不過來到首爾, 凱莉還是十分建議來吃吃看這味道地韓國美食~~~
牛肉青菜辣湯 ( 7000 韓元= 185 台幣) ~~ 因為外面的天氣真的太冷了, 所以凱莉和凱莉媽還點了一道湯品來解寒~~~ 也因為過兩天要去景福宮附近的土俗村吃人蔘雞, 所以這回凱莉捨棄了人蔘雞而點了這道牛肉青菜辣湯. 但是真的太好運了, 這道湯品的美味程度一點都不輸石鍋拌飯. 為什麼這道湯品有牛肉但價錢卻不貴呢?? 因為裏面的牛肉實際上是取自熬湯牛骨邊上的肉, 所以價錢比較便宜, 加上配著不怎麼辣的湯, 真是太好喝啦~~~ 現在凱莉想到都會流口水呢 ~~~ 來這可別忘記點上這一味呦~~~
牛肉的份量一點都不少, 真是一道好吃又物超所值的一道菜~~~ 
全州中央會館是一間來首爾一定要來朝聖的一間店, 有著道地了石鍋拌飯, 相信來到這一定可以顛覆旅人們在台灣一般美食街吃到石鍋拌飯的味覺~~~~
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