常去韓國的旅人們應該都知道~~~在韓國吃一餐飯, 價錢大概跟香港差不多貴吧~~ !! 所以如何花最少的錢但在首爾吃飽飽就是凱莉這一次南韓行最大的目的~~~ 而首爾的 " 新村八色肉" 就是凱莉一定要介紹的一間店~~~ 不但好吃、特別~~~ 重點是超便宜, 像凱莉這回和凱莉媽點的雙人套餐 (包含主打的八種醃法的五花肉) 只需 34000 韓元 ( 915台幣), 其份量就算 3-4 個人來吃都綽綽有餘. 而" 新村八色肉" 不但在首爾享有高人氣(凱莉平日晚餐去吃, 店內是客滿的~~大部份都是韓國人), 更讓台灣許多旅遊節目前往朝聖, 例如食尚玩家及美食大三通... 等, 所以如果還在為來首爾要吃什麼而煩惱的朋友們, " 新村八色肉" 是大家一定要排進去schedule 的餐廳 呦~~~!!
" 新村八色肉" 故名思義就是位於首爾地下鐵 二號線的 " 新村站 ", 由六號出口出來過馬路向上坡走約 5 分鐘就可以看到八色肉的招牌 (KIA 車賣場的地下一樓)~~~ 你看到很多人絡繹不絕的走進地下一樓的地方就是了~~~
新村八色肉地址: 麻浦区 老姑山洞 107-111 B1F
新村八色肉地圖 : http://map.konest.com/daccess/gourmet/2486?ln=1
新村八色肉 (日文介紹網站): http://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=2486
這個八色肉小豬招牌還蠻明顯的~~~ 不然當你看到 KIA 汽車就知道到了~~~ 挺好認的
雖然位於地下一樓, 但是人潮還是絡繹不絕~~~ 地下一樓蠻大的空間在用餐時間不到半小時就客滿了. 大家來這用餐最好早點來, 不然就要打請旅館電話訂位或有排隊等待的準備呦~~~~
往下樓梯兩旁刊載很多照片~~ 這些都是各國電視台來這採訪留下的足跡~~~ 可見這間 " 新村八色肉" 真的是超級有名~~~ 在那仔細瞧也可以看到台灣來採訪的照片呦
店家會給你menu ~~~~ 牆上也有 po 菜單看板~~~~ 凱莉與凱莉媽這回點的是店內人氣 no. 1 商品 : 八色肉+火鍋 , 34000 韓元 (915 台幣) ~~ 這樣的份量其實對2 人來說有點太多了 ~~~ 如果來 4位的話凱莉建議可以點一份八色肉套餐, 外加單點肉品(每一份是 9000 韓元/ 150 g) , 如果來的少食族的話, 也可以點 29000 韓元的套餐~~~ 肉量會少些. 店內服務人員大都都是年輕的男生, 服務超好又 nice ~~~ 也會很積極來幫你翻面及剪肉~~~~
當你一點完餐, 烤肉的鐵盤就大氣的上桌了~~~ 這個鐵盤非常特別~~~~ 是斜的 (為了是瀝五花肉的油), 服務人員還會將泡菜及豆芽菜擺上鐵盤上加熱~~~ 凱莉知道韓國 95% 的泡菜都是吃冷的, 但在烤肉店的吃法會和大家的認知不太一樣~~~ 相信凱莉這樣配著肉一起吃~~~~ 真的是 "馬西叟優" ~~~~
這間店所有的青菜類及泡菜、豆牙菜都是無限量提供~~~ 你可以自取呦~~~
這是包肉的青菜~~~ 好多種選擇~~~ 可別問凱莉有哪幾種, 凱莉除了紫蘇外其它都不太認得~~~
韓國因為緯度較高~~ 所以在野外種菜不易~~ 所以發明出用溫室的方式種出可生食的青菜, 凱莉這回在超市看到它們有一區青菜區是用燈光培育出可生食的生菜~~~~ 超特別的. 在這點上凱莉超佩服台灣辛苦的農民們~~~ 台灣現在一年四季都可以吃到各種漂亮又新鮮的蔬果~~~ 真是超幸福的 
在韓劇中常看到青辣椒配菜的場景, 在這你也可以做到~~~ 只是被辣到就別找凱莉啦~~~
這是送的小菜 ~~~ 涼拌豆腐~~~ 這裡豆腐的質地很像日本手工竹籃豆腐~~~ 蠻好吃的.
像蕎頭一樣的小菜~~~
這個甜甜鹹鹹淋醬的生菜沙拉真是配八色五花肉最好的朋友~~ 超解膩的, 凱莉也續了三盤~~ 凱莉旁邊坐的韓國女生總共吃了五盤呢~~~~ .
凱莉的吃法是一塊肉夾一點泡菜再夾一點沙拉一口吃下~~~~ 其實不用包菜都非常好吃.
這是可無限續盤拿青菜的地方~~~~ 一切自助式. 不過吃多少拿多少是用餐的禮貌呦~~~~
34000 套餐中附送的大醬海鮮火鍋~~~~ 有沒有很像台灣的吃法呀~~~ 燒烤加火鍋~~~
有沒有很像在變魔術呀~~~ 上面透明清清的湯, 當一加熱後就變成橘紅橘紅的一鍋湯啦~~~~ 韓國的大醬湯就是味噌湯加辣, 這種味道的湯凱莉還蠻喜歡的.
沒兩分鐘八色肉就上桌了, 不過服務生的速度比凱莉拿照相機還快, 還沒拍照時服務人員就將八色肉中間的兩色 ~~ 高麗人蔘及原味五花肉擺到鐵盤上了~~~~ 
八色肉的正確吃法是從味道清的吃到味道重的~~~ 也就是由盤子左手邊的五花肉吃到右手邊的五花肉
將五花肉用八種不同醬料醃製而成的就是新村最著名的 " 八色肉" 了.
八色肉的味道有: 高麗人蔘 ( Ginseng) 、原味( original)、酒( wine)、松葉( pine leaves)、 香草( herb)、咖哩( curry)、味噌 ( miso) 、辣味 ( hot)
吃法要由人蔘吃到辣味才對呦~~~~
凱莉蠻喜歡松葉及香草的~~~ 在這用特殊醃法醃製的五花肉可沒一般豬肉那股味道呦~~~~
凱莉的最愛就是辣味了~~~~ 超正點的~~~~~
用來清鐵盤的蘿蔔~~~ 長的很像蘿蔔吧~~~
一下放四種味道的五花肉到鐵盤上, 光看就覺得很過癮~~~~ 相信凱莉~~~ 吃起來更過癮~~~~ 超級好吃的.
如果現在坐在現場, 聞到噗鼻而來的豬肉香~~~ 真的很難抵擋想下筷子的衝動~~~
服務人員會時不時過來關心一下烤的狀況, 在快可以吃的時候會過來將五花肉剪成適當的大小, 然後會用英文告知再過幾分鐘後就可以吃了~~~~
真是超好吃又滿足的一餐飯~~~
其實韓國一般吃大口肉的機會並不是很多, 除非你到烤肉店去. 一般時候在餐廳看到他們都吃醬菜相關產品、肉的周邊產物( 牛骨肉或內臟) 、海鮮及雞(韓國的雞尺寸都蠻小的), 只要看到方正的肉價錢都不蜚, 所以韓國一般小慶典會吃豬肉燒烤, 而大慶典會吃韓牛燒烤~~~ 由此可見肉品在南韓的身價~~~~~ 也難怪南韓街頭普遍都沒胖子~~~~ 可能是吃大口肉要花比較多成本吧~~~
. 所以新村八色肉一到用餐時間生意真的是超好的~~~ 八條五花肉再加旁邊一堆配料及湯才花不到台幣1000 元~~~ 凱莉一邊用餐一邊和凱莉媽討論如果在台灣開一間這種店做的起來嗎?? ~~~~ 結論是~~~在台北真的有點難吧~~!!
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