今天要為大家介紹的是由中國陸資來台開設的 " 冶春茶社 ". 它位於京華城的11樓, 本來我一直很少去京華城走跳(因覺得動線不佳),更不可能知道京華城的新店家,但因母親瑜珈班同學Helen阿姨的強烈介紹,今天才有機會來到這間餐廳用餐.冶春茶社是屬於江蘇菜,又名 " 蘇菜" , 與粵菜 川菜及魯菜並稱為中國四大菜系.蘇菜著重於刀功,所以餐廳中許多菜餚都以精細刀功呈現,就視覺角度來看, 真的 "看起來很好吃".
這間餐廳將中國淮揚的美麗建築原汁原味的搬來台灣,先不論菜色的好壞,就氣氛來說已經是100分了.
在用餐之前,先為各位介紹這間餐廳的神密花園-- VIP Room, 也許很多人來過這間餐廳用餐,卻鮮少有人知道這裏有美麗的VIP Room; 這間餐廳總共有兩間VIP Room, 兩間屬性和價位略有不同,而這回感謝Hellen阿姨的特別介紹,才讓我們有 "劉姥姥進大觀園" 的感覺.首先由結帳櫃台旁的活動隱藏式拉門進入,映入眼簾的是一個可容納26到28個人的大餐桌,房間精美大氣,如果尾牙或招待外國貴客,這不外乎是個氣氛很好的地方,房間低消是2-3萬元,即便找不到這麼多人也沒關係,只要消費到低消就好.
第一間VIP Room,最多可容納26 - 28人.
VIP Room 的精緻擺設
再來會經過一個另一拉門,到第二間VIP Room之前會先走一條 "小徑 " , 沿途會經過一個的中國式大門.
如果有訂席第二間VIP Room,客人會直接由這扇門的外側進來.
這是第二間的VIP Room的休息區,聽說很多政商名流都有來過這,其中一個招待陳雲林的場地也是在這.
這就是第二間VIP Room, 最多也可容納26 - 28人, 低消是6萬元. 有沒有看到一堆婆婆媽媽站的地方,那裡有一個活動門,裡面有一間開放式廚房,用意是讓重要的貴客看到廚師展現絕佳的功力.
開放式廚房
看完＂天堂＂的生活後,回到平民百姓的世界吧!
這是一般客人的用餐空間.場地蠻舒服的.
再來到了重頭戲--點餐時間. 我們首先點了一壺茶,再來點了一些菜,其中包括了小菜,炒菜,主食及甜品.以餐點價位來說算中高價位,份量並不會很多,所以可以多點幾樣嘗嘗鮮. 這的上菜速度算很快,如果想慢食的話,可得要跟 "服務員" 說一聲.
我們點的是這的招牌茶---冶春碧揚春,茶葉是從中國來的.旁邊是兩樣小菜, 花生及泡菜.
雞火煮干絲.個人覺得味道不太夠,建議想吃這道菜的客人可以將撈起的乾干絲放進揚州獅子頭的湯汁中,會發現這樣的組合很棒.
揚州炒飯.味道普通.
最後的甜點是紫米芝麻湯圓. 湯圓味道和軟度掌控的非常好.不過紫米不夠燙,有些扣分的感覺.
這餐總共是2300多元.就六個女性同胞分食而言,份量是差不多. 就我個人來說,覺得料理口味方面不一,不知道是不是大陸來的主廚刻意要迎合台灣人的口味--少油少鹽,所以感覺和在中國江蘇吃的料理來比有些落差.所以各位看倌,如果想來這用餐,可得要點一些味道重的料理來配會感覺口感平衡點.不過媽媽的瑜珈班同學倒是吃的挺開心的.而如果想要招待朋友去燈光美氣氛佳的餐廳,這不外乎是一個很好的選擇.
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