每次在看食尚玩家的時候, 都無法察覺到製作單位的辛苦, 尤其是每一攤都要嘗的主持人, 直到凱莉這回親身的兩天一夜南部行才發現, 為什麼不能自己像牛一樣有四個胃呢?? ~~~ 因為台南的精典小吃真是太多了, 但要現場一一品嘗真的是不可能的任務. 所以在出發前凱莉就有預先做準備, 帶了一個保麗龍箱子, 打算網羅一些精典的美味, 再到便利商店買點冰, 用冷藏的方式將美味帶回台北, 畢竟炎熱的夏天東西很容易就變質了~~~ 在這點上, 凱莉真是個旅遊達人呀~~~
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在買阿松割包當早餐時, 就順便在對面的富盛號碗粿買了四個碗粿, 它還是熱騰騰的呢!! 老闆非常有經驗的打包好, 而所有的醬料老闆早就一包一包包好在旁邊了.
富盛號碗粿地址: 西門路二333巷8號
富盛號的店面其實很小, 所以很多來這的客人都是外帶, 像這間店是早上07:00開始營業; 碗粿一個是30元.
這是兩個一入的包裝紙盒, 當然還有單賣一個的小紙盒. 有沒有看到連這麼一間小店都有自己設計的紙盒, 就跟阿松割包一樣~~~~~, 可見這些店的知名程度.
還沒加醬汁的碗粿~~~~其實這個碗粿是大但有點薄, 所以吃下一個並不會有飽足感. 而且南部的碗粿是調好味的, 和北部的白碗粿上面再加料是不太一樣的作法, 以凱莉個人而言, 是比較喜歡吃南部的碗粿.
這是用電鍋加熱後的碗粿; 富盛號的碗粿吃起來蠻Q的, 凱莉蠻喜歡這種口感的, 不過凱莉媽覺得有點太硬了. 上面店家有加上一點五花肉, 所以吃起來滑嫩滑嫩的, 有肉燥香~~~~.
再來轉戰到阿川土魠魚羹, 其實凱莉在吃完割包及鹹粥後哪還吃的下東西呀!! 所以凱莉就直接跟阿川土魠魚羹的老闆買炸土魠魚塊 100元, 打算帶回台北回熱(烤) 來吃, 不過100 元的土魠魚大概只有5-6 塊, 回頭問凱莉媽才知道, 其實土魠魚一點都不便宜, 還算是貴魚呢~~~難怪沒有幾塊, 凱莉本來還以為是老闆小氣呢~~~~其實凱莉是 "吃米不知米價
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阿川土魠魚羹地址 : 台南市中西區海安路一段111號
右邊的店家賣的是土魠魚羹, 左邊賣的是香菇肉羹, 不過還是右邊的人比較多, 但同樣叫阿川, 應該有關係~~~.
外帶了100元的炸土魠魚條, 凱莉與凱莉媽當場合吃了一條, 還是熱的呢!!! 而且挺好吃的又不猩, 這樣吃有一點在像吃鹽酥雞的感覺~~~, 只是主角換成了土魠魚.
回家用烤箱加熱當零嘴~~~, 外表還是很脆而且還是不腥, 非常美味. 如果你是跟凱莉一樣不是很喜歡吃羹類的人的話, 可以單買炸土魠魚回來品嘗.
最後因為要買武廟肉圓, 所以將車又開回武廟這裡, 在等待凱莉媽買肉圓的時間, 凱力發現到武廟肉圓的對面有著一樣很出名的東巧鴨肉羹, 雖然凱莉不愛吃羹類, 但是凱莉媽居然跑去買了~~~因為她自己要吃.
東巧鴨肉羹地址: 台南市中西區永福路二段194號
如果不是因為要找武廟肉圓也不會發現這間有名的鴨肉羹店在這~~~因為凱莉不吃勾芡食品. 但是凱莉媽可是很喜歡吃呦!!! 所以在買完肉圓後就跑到對面買一碗帶回台北.
凱莉媽說原本老闆娘要用塑膠袋裝(因為這樣份量會比較多), 但被凱莉媽當場禁止而使用紙碗, 畢竟現在大家都聞"塑" 色變. 而且凱莉早幾年前就很少用塑化產品加熱或使用相關餐具, 因為凱莉唸的是工科, 早就知道這種產品的可怕性.
東巧鴨肉羹旁邊幾間店就是有名的義豐冬瓜茶. 不過因為凱莉和凱莉媽不太喝加糖飲料而作罷~~~, 不過這間店可是很有名呦!!! 如果你是喜歡喝冬瓜茶的可別錯過了.
帶回來並加熱的鴨肉羹, 凱莉媽說很好吃, 雖然還是蠻甜的, 但是以口味來說, 羹並沒有很濃, 和鴨肉配起來還挺不錯的.
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