旅遊浪士--蔡凱莉Kitty的部落格

凱莉這回南韓行最大的原動力並不是shopping 也不是觀光, 而是嚐遍旅遊書上的美味, 雖然不可能每樣都吃到, 但至少幾個經典商品是一定要品嚐一輪的. 而有著濃濃中國味的安東燉雞也是凱莉這回不可放過的口袋美食, 在明洞大街小巷中充斥著數家賣著安東燉雞的店家, 哪一家最好吃呢? 經過凱莉看了不少日文及中文的旅遊書籍後發現, "鳳雛" 是大家一致推崇的一間專賣安東燉雞的名店, 光在明洞地區也有幾家分店, 於是凱莉找了中間一間裝潢蠻新盈且有著中國風的"鳳雛"來品嚐道地的安東燉雞~~~~.

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在大家看完 " 屋塔房的王世子" 及 " 擁抱太陽的月亮" 之後, 有沒有對戲中的韓式宮殿產生興趣呢? 今天凱莉要帶大家去看的是-- 景福宮; 其實凱莉當初想要去逛的是"屋塔房" 的背景宮殿 ~~ 昌德宮(因為300年前的景福宮是被燒毀的, 王世子片中也有提到), 但因為凱莉排這個行程的目的是景福宮大門 -- 光化門左側步行10分鐘的" 土俗村蔘雞湯" ~~~ 好吃的凱莉 , 而昌德宮離蔘雞湯有些遠( 在寒冷2月的韓國在室外走10分鐘就覺得快變成冰棒了)~~~ 所以就打消行程, 在吃完蔘雞湯之後就轉往旁邊的景福宮參觀了~~~ 所以請看倌們請別見怪~~~ 而如果對昌德宮有興趣的旅人, 或想要學劇中女主角去看看300年前陛下留下的信, 就請自行前往旅遊啦~~~!!

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如果想到台中有名的火鍋店, 大家應該不會忘了台中相當知名的麻辣鍋名店 -- 鼎王吧~~!! 但如果沒那麼愛麻辣這一味, 又或是今天想吃點清淡口味的火鍋~~~ 凱莉絕對不能不提這一間連台中市長都熱愛的一間火鍋店 ~~ 老舅的家鄉味 ~~~ 這間已有無數電視台訪問, 又是胡市長曾經招待外賓的店家, 難得到台北來展店 ~~ 凱莉這個 "火鍋妹" 怎能錯過與它初相見的機會呢 ~~ !!
 
這間在台中非常知名且常常大排長龍的老牌火鍋店 -- 老舅的家鄉味 , 自從展店到台北以後,  生意一直都很好, 凱莉為了假日要吃 "它" ~~ 還提早兩個星期前打電話, 其積極的程度就像當出鼎王到台北光復北路開分店訂位一樣~~~. 不過好險有訂位, 因為凱莉那天一到店裡, 在外面已經有排隊等現場候位的人潮啦~~~. 台中店與台北店的感覺不太一樣, 雖然凱莉沒有吃過台中店, 不過看到眾網友的介紹及照片, 感覺台中店屬於比較樸實的裝潢~~ 有客飯熱炒店的 fu , 而台北店的裝潢就比較新潮~~~ 比較有現代感. 至於要體驗哪一間店, 就看旅人們的所在位置啦~~~~; 不過無論要去哪一間店, 最好提前一星期打電話訂位是最保險的~~~~.

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常去韓國的旅人們應該都知道~~~在韓國吃一餐飯, 價錢大概跟香港差不多貴吧~~ !!  所以如何花最少的錢但在首爾吃飽飽就是凱莉這一次南韓行最大的目的~~~ 而首爾的 " 新村八色肉" 就是凱莉一定要介紹的一間店~~~  不但好吃、特別~~~ 重點是超便宜, 像凱莉這回和凱莉媽點的雙人套餐 (包含主打的八種醃法的五花肉) 只需 34000 韓元 ( 915台幣), 其份量就算 3-4 個人來吃都綽綽有餘. 而" 新村八色肉" 不但在首爾享有高人氣(凱莉平日晚餐去吃, 店內是客滿的~~大部份都是韓國人), 更讓台灣許多旅遊節目前往朝聖, 例如食尚玩家及美食大三通... 等, 所以如果還在為來首爾要吃什麼而煩惱的朋友們,  " 新村八色肉"  是大家一定要排進去schedule 的餐廳 呦~~~!!
 

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凱莉在沒去過西班牙之前, 對於 tapas 的概念真的很薄弱~~, 但去年九月去了之後, 才發現Tapas 真的是一種值得推廣的新餐飲型態~~~. 對於現代人愛嚐鮮、喜歡量少、精製的飲食習慣, Tapas 以大約1/3 菜量的上菜方式, 不但不會吃的過飽~~ 更能一次嚐遍菜單上更多的菜色~~~ 真的非常適合現代人的怕胖以及點太多怕吃不完浪費的心理需求~~~. 雖然西班牙本地人很常把Tapas 當做正餐前的小零嘴, 但凱莉也發現其實現在Tapas 文化在全球開始推廣~~ 也把它 upgrade 成正餐的餐飲型態~~~ 在西班牙十分出名的 Tapas 連鎖名店 " Tapas Tapas" 就是從早上7點一直營業到midnight (要把它當做哪一餐都取決於個人; 食記之後補上), 而日本大阪車站的伊勢丹三越百貨公司樓上的Tapas 餐廳, 點餐方式是點 Tapas 送沙拉吧, 而每每到用餐時間~~ 真是一位難求~~~. 其實凱莉還蠻期待這樣的新盈的餐飲型態能在台灣大量推廣, 這樣又多了一個和朋友聚餐的好場所呀~~~~.

而位於台北中山北路商圈的日式Tapas 釜飯專賣店 -- Hanabi 就是以西班牙Tapas 概念以小盤小盤的方式上菜來呈現正宗日本料理的一間餐廳~~~, 當初凱莉在網路上搜尋到這間餐廳時, 便很想與友人們登門造訪品嚐一番~~ 而 12/31 晚上的跨年聚餐, 凱莉自然就選定那成為大家一同慶祝跨年的好地方~~~.

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二月的首爾街頭, 真是超級有夠冷的~~~ 雖然凱莉在韓國的八天時間之中, 太陽公公每天都有出來露臉~~~ 不過當有太陽的時候氣溫大約只有零下五度到零下十度, 而到下午四點過後氣溫就會驟降到零下15 度到零下20度, 就算凱莉身穿機能衣及登山外套~~ 這樣仍舊每天都冷到直發抖. 而這種的溫度在路上走沒半小時就受不了, 更何況遊覽首爾市內的名勝古蹟呢 ~~~ 光想到遊興就少了一大半~~~
 
而如何解決這樣的難題呢?? ~~~ 首爾觀光巴士 (Seoul City Tour Bus) 就十分好用啦~~~~ 共有三條路線, 每人每天只需要10000 韓元( 260元) 就可以在營業時間內無限制的在各站中上下車, 讓你不再須要拿張地鐵圖及景點周遭地圖傷透腦筋~~. 首爾觀光巴士 (Seoul City Tour Bus) 的好處有 : 1. 直接在各知名景點設站(讓你一下車就到目的地) 2. 車上在四季都提供冷暖氣~~ 這點超貼心的, 像凱莉這回每每上車時就有由冷凍庫解凍的感覺 3. 車上售票及服務人員精通多國語言, 讓凱莉不用擔心下錯站, 而下車處就是上車處的優點也讓凱莉不用在寒冷的街頭為了找站牌疲於奔命 4.不需找售票亭買票, 隨站上車買票即可, 而已有一天票的再上車時show票根即可 5. 車上有提供多國語言的景點語音介紹(有中文)~~ 也讓你稍稍了解景點的特色再決定是否下車觀光, 而上車買票時服務人員也會提供地圖呦~~~

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這其實是去年跨年夜當天的午餐食記, 凱莉一直拖到今天才寫~~~ 真是計劃趕不上變化呀 !! 因為跨年夜晚上安排了日式居酒屋慶祝, 所以為了大家的胃著想, 中午的餐廳選擇上盡量挑餐點份量不多但氣氛美味度百分百的餐廳~~~. 卓莉 (Jolly) 泰國餐廳一直都是凱莉的口袋名單中蠻喜歡的一間餐廳, 除了有凱莉最喜歡吃的泰國菜之外, 手工釀造的啤酒也是凱莉常常造訪的原因之一.
 
卓莉 的泰國菜該怎麼說呢? 和大家熟知的

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如果常看韓劇的旅人們, 對於劇中男女大口吃五花肉大口喝酒場景應該一點都不陌生吧~~!! 在韓國, 吃韓牛就像吃日本和牛一樣的昂貴~~~ 韓國一般是有着重要節日才會一家大小去吃韓牛慶祝的, 但如果一般日子想吃燒烤怎麼辦呢?? 就選擇同樣美味但價錢親民的豬肉啦~~~ 所以在看韓劇時才會看到三不五時員工聚餐會去吃豬五花的場景.
 
而如果要說韓國哪裡的豬肉最好吃呢?? 十個中有九個都會跟你說 ~~ " 濟州島" , 可能因為那的緯度比較靠近國境之南, 在加上好山好水所以養成汁多味美的豬肉吧~~~ . 而如果要說韓國哪一間賣黑豬肉最有名的呢?? 絕對不能不說這間名店 "黑豚家". 在濟州島發蹟成明再轉戰到首爾開設多間分店的黑豚家, 是韓國十分出名的一間專賣濟州島黑豬肉燒烤的名店. 這間店在韓國之有名, 就連它的鄰居 "日本" 的美食旅遊雜誌在介紹首爾豬肉燒烤都把它放在第一位.

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凱莉人生最大的興趣除了旅遊之外, 找間好餐廳~~ 吃好吃的食物順便學學人家的作法也佔據了凱莉生命中很大的一塊空間, 但因為好吃而讓凱莉想在兩三天內寫下食記報給各旅人及親朋好友知的, 卻是屈指可數~~~ 畢竟還有很多遊記和食記還在排隊等著凱莉把它寫出來(只能怪凱莉越來越懶啦~~~).
 
 
"上引水產" 是台北最近很夯的一間餐廳, 如果沒聽過也不用覺得意外, 因為它在今年2012 三月才在台北魚市旁 正式開幕(台北濱江市場那), 而它之所以有名正是因為它有一個"富爸爸"~~~ 三井日本料理, 不過可別因為聽到三井的名字就把上引水產 定義為高級料亭~~~~ 錯錯錯~~~ 上引水產的價位以單點而言真的是只有三井的一半不到, 如果大家有吃過微風很夯的旋轉壽司-- "丸壽司", 它的價錢比它還便宜還新鮮, 因為上引水產 除了用餐之外, 還將場地的一半都歸劃為超市及高級水產區(對外及對業內的進口海鮮販賣區, 同樣也出貨給旗下的三井餐飲集團), 所以它的貨源既豐富又新鮮~~~重點是超便宜的~~~~.

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話說凱莉這回來到南韓, 舉目所見的都是韓國的品牌~~ 無論是汽車、電器、餐廳等, 顯少看到美貨以外的"外國貨" ~~ 除了旅館以外(凱莉這回在首爾住的旅館就是屬法系的); 路上大約是80%是韓國產, 而15% 是美貨~~~ 這中間可能存在著凱莉不願贅述的政治議題吧~~ 總而言之, 南韓算是凱莉見過除了共產國家之外最愛國的一個資本主義國家了~~~~. 但是不是韓貨就是美貨的選擇上也讓凱莉見到了不少除了在美國本土之外, 顯少在其它國家看的到了美國餐廳 品牌~~ 如 Papa John's Pizza、Taco Bell 、Jamba Juice 以及凱莉這回要介紹的Bennigan's 等 ~~~ 這些都是凱莉在美國唸書時最常吃的餐廳, 所以這回在首爾看到它, 怎能不進來回味一下呢~~  .
 

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之前連载了好幾篇外國的遊記, 是時候該補一下台灣的美食週記了~~~~ 上回的青木定治下午茶的下篇, 也就是晚餐之三燔本家(日本料理) 登場啦~~~!!
 
其實凱莉會來這慶祝凱莉媽的生日是因為凱莉在2011 台北國際旅展買了數張晶華飯店的餐劵, 其中一張就是三燔本家 的火鍋雙人劵--- 999元; 這也是凱莉第一次來晶華酒店地下二樓-- 三燔本家用餐, 之前先入為主的以為這種雙人鍋物劵份量應該不會很多, 所以在來吃晚餐之前就先去青木定治喝了個簡單的下午茶, 並且在三燔本家還加點了單點的炸軟殼蟹及飲料, 事實證明~~~~ 光雙人鍋物的份量就多到根本就吃不完, 所以凱莉在這先建議想來這用餐的旅人們, 可要多留點胃來這用餐才好.

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常看韓劇或去過韓國的很多人都知道, 韓國人的消夜很常吃的一樣美食就是 " 炸雞", 無論是首爾或釜山, 凱莉在路上看到許多賣炸雞的店~~~, 想當然爾~~ 凱莉在出國前就已經逛過不少先進的部落格及書籍, 想知道到韓國有什麼東西是必吃或必玩必逛的, 而" 韓式炸雞" 就是來韓國不得不吃的一道美食~~~~. 很多人應該會問~~ 炸雞就是炸雞, 哪有什麼韓式或其它xx 式的, 當然~~ 凱莉在美國住了五年, 美國人的最愛~~ 炸雞~~ 當然也吃了不少, 但是像韓國會將炸雞外皮不用沾太多多餘的粉及裹上韓式的醬( 原味或辣醬或桔醬) 的做法倒真是第一次吃到過~~~ 其好吃的程度會讓你吃一次就愛上它 ~~~~ 相信我 ~~ 當然也要相信體重機啦~~~~ (凱莉只有出國才會吃消夜的~~~~ 吃完的 "後果" 就像凱莉在倫敦看了一部世界四大歌劇之一 之"悲慘世界" 一樣~~~~ 我不要發胖啦~~!!)

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